如何做让紫菜汤不虚寒呢
紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。
1紫菜用清水洗净撕碎；海米用清水洗净；将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。2将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。
淮山，洗净，削皮。切2-3厘米厚的半圆片 紫菜撕下一块，洗净，用手将洗菜时紫菜吸的水少少捏出一点。 将淮山放入加热杯中，然后再放入紫菜。加入开水，正好没过紫菜。盖上加热。
干紫菜在不需要煎制的情况下，最好先用温水先泡洗1-2遍去除附带杂物再食用。用虾皮搭配紫菜汤时，最好也将虾皮用温水泡洗2-3遍，再用开水焯烫一下去除致癌物。
紫菜瘦肉蛋花汤的做法
菜谱做法：准备齐全原料。紫菜剪碎。红枣姜切末。鸡蛋打碗内，加盐，红枣姜末，紫菜搅拌均匀。加入100ml水搅匀，一边搅拌一边筛入适量面粉。用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴时说明稠度合适。
紫菜蛋花汤一：紫菜一块，鸡蛋3个。鸡蛋加点盐，打散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。炒几下，可以加水了。
紫菜瘦肉蛋花汤 1 准备好原料：紫菜，鸡蛋，瘦肉，虾皮。紫菜清洗干净后用水泡开，瘦肉切片，虾皮冲洗两遍，鸡蛋打散备用。2 锅内倒入适量水放入切好的肉片。3 水开后加入清洗干净的虾皮。
；猪肝瘦肉汤将瘦肉和猪肝切片，少油炒生姜后加入瘦肉和猪肝，再加清水焖烧即可。这款汤品富含蛋白质和铁质，有助于补充体力和提高免疫力。
优质生活从营养早餐开始,清热利水的养胃美食《紫菜瘦肉花生汤》
紫菜用冷水泡开，清洗干净。猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。猪瘦肉切块放入沸水中汆烫，捞出备用。花生放入锅中，加适量清水煮熟去皮。
紫菜用冷水泡开，清洗干净。猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
材料：紫菜(干品)20克、猪瘦肉300克、生姜丝少许。 烹制：紫菜浸泡洗净；猪瘦肉洗净切薄片。起油镬，爆香生姜，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，加入紫菜和瘦肉，滚后改为中火，滚至熟透，调入适量的食盐和麻油便可。
哺乳期是可以紫菜的，紫菜中含有丰富的蛋白质，哺乳期如果缺乏蛋白质会影响乳汁的分泌，并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成，不利于婴儿的生长发育。
准备好猪瘦肉、紫菜、西芹和花生等材料，按照简单的做法即可完成一道美味的汤品。🍜；多样化的紫菜汤品除了家常的紫菜蛋汤，还有紫菜瘦肉花生汤等多种紫菜汤品可供选择。
紫菜瘦肉汤怎么做
紫菜瘦肉蛋花汤的做法步骤 1先把紫菜泡发好，清洗干净，挤干水份，放在一旁备用。2瘦肉切成丁（因为喜欢有嚼劲，所以切成丁。如果不喜欢也可能剁碎。）放入姜丁、油、糖、盐、料酒、淀粉、鸡粉搅拌均匀备用。
准备瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。
紫菜，用清水湿润开来。洗去沙粒。清水加姜片，大火烧开。瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。水开后，加入紫菜。再加入腌制过的肉片。煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可。
紫菜瘦肉汤：配方：紫菜(干品)15克、猪瘦肉100克、生姜丝少许。操作：先把紫菜用清水浸泡片刻；猪瘦肉亦洗净，切成片状。
可以帮助降血脂的两款紫菜食谱
1、紫菜瘦肉汤 材料：猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。做法 把紫菜先泡开，然后清洗干净。猪肉切成小块，青菜也切成小块，这样准备工作就做好了。
2、降血脂的豆腐兔肉紫菜汤 本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用；合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
3、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂 豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
4、1豆腐兔肉紫菜汤能降血脂 豆腐性味甘凉，能益中气和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用中医认为，紫菜有化痰除湿利尿作用这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用紫菜可以和豆腐。
5、紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。紫菜中维生素含量比较丰富，维生素C的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素BB2及维生素E的含量比鸡蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。
6、煮至开口立即捞出。把煮花蛤的汤汁过滤，过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。再下入煮开口的花蛤，加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。淋上麻油即可。
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