鸽子可以做清蒸的吗?
家常清蒸鸽子的做法 食材准备 鸽子，姜片，葱结，西洋参，料酒，盐。方法步骤 将鸽子焖杀后洗净，剪成克待用；姜片，葱结，西洋参洗净与鸽子块放入蒸碗中；上高压锅大约蒸20分钟左右，至肉松软即可。
做法简单容易上手，简单三步就可以烹饪出美味的鸽子肉鸽子肉本身营养非常丰富，不管是炖汤还是清蒸，都能够保持营养成分不流失鸽子肉不仅十分美味的，而且含有很多的微量元素，是。
放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟。在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了，但别急着出锅。在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了，盖上锅盖，再闷几分钟。
清蒸鸽子不需要焯水。清蒸鸽子是中国传统名菜之一，是选用鸽子为主料，经腌制、蒸制等工序制作而成。清蒸鸽子是补虚养身食疗药膳食谱之一，对身体的补益作用明显。
鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质很嫩，很香。鸽子的肉质细嫩，腌制和清蒸时比较容易熟透。
既然是清蒸鸽子，那么的就按照清蒸鱼的做法来就可以了，把鸽子放到蒸汽里面十来分钟左右，然后沾点蘸料吃就可以了。
清蒸鸽子的正宗做法,清蒸鸽子怎样做才好吃的做法步骤
1、清蒸鸽子的做法步骤 1 鸽子洗净，全身抹盐，包括肚子里。喜欢清单的就少抹，喜欢重口味的就多抹。腌制十五到三十分钟。2 腌制好后，放碗里，加适量水。也可不加水。
2、鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，平时鸽子大家都是用来炖汤或者红烧，但其实清蒸鸽子也非常的美味，那清蒸鸽子到底该怎么做才好吃呢？这里就将详细步骤分享出来。
3、清蒸鸽子怎么蒸才好吃 鸽子是人们最喜欢饲养的鸟类，在世界的许多地方都有鸽子的养殖，而且鸽子肉是非常好吃的，富含许多的营养元素。鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质很嫩，很香。
鸽子怎么蒸?
烧水。清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子屁股切下。放入碗中。葱洗净打结放入。加入姜片和适量的盐。放入矿泉水。放到锅中，蒸20分钟出锅。成品图。
洗干净，厨房剪剪成数小块，如图：放入有深度，广开口的碗，如图：加入盐，葱姜，和少量水，如图：放入煮开的锅中蒸1小时，如图：出锅，一碗清蒸鸽子完成。
清蒸鸽子要蒸30分钟左右。首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状。装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味。放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀。
斩成小长方块，码在扣碗中。加酱油、料酒、桂皮、姜、葱、八角、白糖调好味上笼蒸酥。食时扣入深盘中，把蒜苗炒熟围边即成。五香鸽子的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。
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