羊蝎子是什么
1、羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，即羊大梁，因其形似蝎子，故而俗称羊蝎子。
2、羊蝎子是羊的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。
3、羊蝎子是指带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。老做法是清汤羊蝎子，而流行的是浓汤羊蝎子。
4、羊蝎子（yángxiēzi）（LambSpineHotPot），是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。
毛肚是什么动物身上的?
1、牛身上的。毛肚，是指牛的瘤胃。 毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
2、毛肚来自牛的瓣胃，也称作百叶肚、牛百叶等。这是牛的四个胃之一，包括瓣胃、皱胃、瘤胃和网胃。前三个胃主要用于储存和发酵食物，而皱胃才是负责真正消化的胃。我们通常食用的毛肚，是瓣胃中由百余片瓣叶组成的部位。
3、毛肚通常是牛、羊身上的，实际上毛肚是反刍动物的瓣胃部分，反刍动物有瘤、网、瓣、皱胃4个胃室。瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚。
4、毛肚是来自牛身上的器官，具体来说是牛的瘤胃部位，也被称作牛百叶。在食品行业中，毛肚通常被称作百叶肚或牛百叶。毛肚的颜色可以根据牛的饮食不同而有所变化，吃饲料的牛的毛肚颜色偏黄，而吃粮食的牛的毛肚则偏黑。
5、毛肚属于牛身上的。毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。
海底捞毛肚是什么肉
毛肚通常是牛、羊身上的，实际上毛肚是反刍动物的瓣胃部分，反刍动物有瘤、网、瓣、皱胃4个胃室。瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚。
海底捞有千层肚，海底捞的千层毛肚，最大的特点就是处理的非常的干净，虽然价格会有一些贵，但是吃起来口感非常的爽。毛肚又名千层肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。
捞派滑牛肉：原料是牛后腿精瘦肉，经过了去筋膜、腌制等程序加工而成，非常的鲜嫩哦。捞派毛肚：采用流水冲洗、撕片等工艺，加入葱、花椒等腌制而成，口感十分脆爽。
麻辣牛肉：这是海底捞的一款特色肉品，牛肉经过特制的麻辣调料腌制，风味独特。在火锅中涮煮后，牛肉的麻辣味道与汤底的鲜香完美结合，让人回味无穷。
毛肚是什么动物身上的
牛身上的。毛肚，是指牛的瘤胃。 毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
毛肚来自牛的瓣胃，也称作百叶肚、牛百叶等。这是牛的四个胃之一，包括瓣胃、皱胃、瘤胃和网胃。前三个胃主要用于储存和发酵食物，而皱胃才是负责真正消化的胃。我们通常食用的毛肚，是瓣胃中由百余片瓣叶组成的部位。
毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。
毛肚通常是牛、羊身上的，实际上毛肚是反刍动物的瓣胃部分，反刍动物有瘤、网、瓣、皱胃4个胃室。瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚。
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