马鲛鱼怎么做好吃又简单还没腥味
1、盐化了，可以把鱼翻面，炖到锅底还有一层汤，可以在放入一勺醋(可以去腥味)； 放入蒜，出锅，可以多留点汤粘鱼吃。
2、把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净，这样才不会有腥味.切成厚块，放点盐和姜丝腌15分钟。
3、马鲛鱼块洗净，蒜切碎，姜切片备用 取一盘，放入少许生抽、醋、白糖、料酒、盐，葱姜蒜拍松或者切碎放入，再放入洗净的马鲛 鱼块，可用手给鱼块做个Spa抓匀，腌制半小时左右，期间翻面。
4、放入洗净的马鲛鱼，滴点黄酒去腥，然后倒入酱油，放个八角，糖，我还放了点豆鼓酱，海鲜酱，辣椒酱，(香辣比较容易去掉这鱼的腥味儿)，大火烧开，然后小火煮入味儿，根据个人口味儿放点盐和鸡精，在大火收汁即可。
5、马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒。
6、1将鱼清洗干净，搌干水份，再与姜葱料酒醋5克拌匀，码味1个小时2锅放油六成热，鱼身撒少许干淀粉这样不会沾锅放入油锅炸至酥脆呈金黄色时捞出，摆入盘里备用3芝麻油放小碗里加入生抽慢慢调匀。
马绞鱼怎样做才好吃呢?
把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净，这样才不会有腥味.切成厚块，放点盐和姜丝腌15分钟。
做法：取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干过后切成1-5厘米的厚块，淋少许白酒，腌上几分钟。清除余下的液，抹上细盐(比平时做菜略多，忌过咸)，撒上一些姜末，用密封器皿装好，放到冰箱冷藏室，腌24小时。
取平底锅或者铁锅，倒入色拉油加热。油温好了，放入马鲛鱼。用小火慢慢的炸，中途翻面。把炸好的熏鱼放入糖醋汁，略微浸泡2到3分钟取出，做好的熏鱼可以食用了，也可以放入食品保鲜盒放入冰箱冷藏保存。香煎马鲛鱼跟。
大家好，我是开心学做菜，是一位刚入职头条的美食创作者，同时也是一位专业的厨师，对川菜，家常菜，海鲜都有丰富的烹饪经验。有机会回答你的问题，感到非常的荣幸。
马鲛鱼好吃的做法如下：主料：马鲛鱼1条。辅料：盐1茶匙、大葱1截、生姜3片、八角1个、干辣椒1个、豆瓣酱1勺、六月鲜酱油1茶匙、糖3克、香菜1根。步骤：将所有材料准备好。
马鲛鱼怎么做好吃_马鲛鱼的好吃做法推荐
1、红烧马鲛鱼。材料：冷冻马鲛鱼、蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。将马鲛鱼解冻后洗净，切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入马鲛鱼。
2、香煎马鲛鱼 bai材料：马鲛鱼段，盐，姜末，料酒，油 做法：马鲛鱼切段，用盐抹上腌一个小时。抹姜末和料酒，腌半小时。洗干净，用厨用纸吸干水分。锅里烧油，七分热下锅煎。
3、马鲛鱼的好吃做法(一) 原料：马鲛鱼 10块 配料：姜、葱花、青椒、蒜瓣、 郫县豆酱。调料：白酒、 酱油 、 水。
4、做法：马鲛鱼切段，用盐抹上腌一个小时。抹姜末和料酒，腌半小时。洗干净，用厨用纸吸干水分。锅里烧油，七分热下锅煎。煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面煎。
5、马鲛鱼块洗净，蒜切碎，姜切片备用 取一盘，放入少许生抽、醋、白糖、料酒、盐，葱姜蒜拍松或者切碎放入，再放入洗净的马鲛 鱼块，可用手给鱼块做个Spa抓匀，腌制半小时左右，期间翻面。
小马鲛鱼怎么做好吃
1、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。起镬盛入盘中排好。接着把蒜蓉姜丝盐投入热鱼油里爆香。加入洋葱块和青葱段翻炒5分钟淋入酱清和蚝油适量。
2、把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净，这样才不会有腥味.切成厚块，放点盐和姜丝腌15分钟。
3、马鲛鱼先洗净，然后泡去血水。马鲛鱼切片后加入姜丝、蒜末、葱段，再加入生抽、盐、白醋、葱姜料酒搅拌均匀。抓拌均匀后放入密实袋里放入冰箱冷藏一夜。然后电饼铛倒入适量油，放入腌制好的马鲛鱼。
4、步骤：将所有材料准备好。马鲛鱼洗净去内脏，切成5厘米厚的块。大蒜切片，干辣椒掰成段，生姜切片。不沾平底锅放花生油，保持中火的状态，将鱼块放入锅中煎。
5、马鲛鱼切块，用薄盐轻腌制十分钟。热锅，把锅烧得冒烟，这是煎不破皮的技术。热锅下油，把油烧热，开中火。放入腌制过的马鲛鱼，不要着急翻面，大约二分钟就可以翻面，一面就煎好了。
冷冻马鲛鱼的做法大全冷冻马鲛鱼怎么做好吃
1、先将冷冻马鲛鱼自然解冻后，装盘。将解冻好的马鲛鱼清洗干净去除内脏，切块，放入盆中倒入适量的料酒泡制大约20分钟左右。将葱洗净斜刀切段，将洗净切片，蒜扒皮切片，准备大料备用。
2、将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
3、马鲛鱼块；（我在market里买到事先已经切好的厚块） 姜片； 葱段； 盐； 其它调味料：蚝油、生抽、糖。
4、做法：1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出，稍回温，去掉头尾切块，然后再清洗干净3把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途记得翻面4把马鲛鱼取出放在篮子里晾干。
马鲛鱼怎么做好吃
1、红烧马鲛鱼。材料：冷冻马鲛鱼、蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。将马鲛鱼解冻后洗净，切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入马鲛鱼。
2、马鲛鱼饺馅 材料 马鲛鱼500克，猪五花肉250克，洋葱1颗，藕2节，姜、蒜、味精、生抽各少许，盐适量 做法 将鱼肉用汤匙刮出，放入碗中待用。将五花肉去皮剁碎，待用。
3、把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净，这样才不会有腥味.切成厚块，放点盐和姜丝腌15分钟。
4、蒸煮炸炖都可以：马蛟鱼可以用蒸、煮、炸、炖等多种方法烹饪。蒸和煮的方法比较健康，炸和炖的方法则更加美味。无论采用哪种方法烹饪，都要注意食材的新鲜程度和卫生安全。
5、另备一部分姜片香煎马鲛鱼的做法步骤 去头尾内脏，切约一厘米厚块。这道菜只取了鱼的中部，其他用做别的菜。
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