如何做羊排汤好吃
1、羊排煲汤怎么做请看羊排煲汤的做法步骤图：羊排切好备用 白萝卜、胡萝卜削皮备用 按照个人喜好切 高压锅里放上羊排和适量的水 选择羊排 挑选新鲜的羊排，斩成小块。 注：不要选择冻肉(因冻的日期不明)。
2、做法步骤：首先先将羊排骨处理清洗干净后，焯水备用。猪腰也是清洗干净改刀后，用适量的盐和少许淀粉腌制备用。然后砂锅里放入焯过水的羊排骨，再放入一些姜片和清水一起炖煮。
3、羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱、生姜、花椒、料酒、羊排焯水，焯水后的羊排用温水清洗干净。汤煲中添入清水，水量一定要足，将羊排放入汤煲中。
炖羊排汤的家常做法
1、清炖羊排汤的做法 羊排室温解冻。请点击输入图片描述 放入加有料酒的清水中，浸泡2小时，中间换水2，3回。请点击输入图片描述 冷水下锅，加姜片，料酒焯水。
2、01 羊排洗净，开水焯水，水中加入几片生姜，几根葱段，倒入少许的料酒，烧开焯水2-3分钟，不能盖锅盖，让羊排的腥味挥发一些，然后捞出来，水倒掉，再重复一次焯水。
3、选鲜羊排骨肉剁成小块，锅内加水烧开将羊排下锅焯一下，可去血去腥。冬瓜去皮改刀为小块，备用。
4、清炖羊排汤的做法：主料：羊排800克。辅料：食盐3克，桂皮3克，八角2个，水适量，橘皮适量。洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。再用清水冲数遍后放进电压锅里。加桂皮、八角、清水。放点盐。
羊排怎么做汤好喝
1、可以与白萝卜一起炖，做成清炖羊排萝卜汤。准备材料：白萝卜 300g、葱 适量、香菜 适量、姜 适量、八角 适量、桂皮 适量、羊排 800g、香叶 适量。靠前 步将羊排洗净切块，放旁边备用，如下图所示。
2、羊排煲汤怎么做请看羊排煲汤的做法步骤图：羊排切好备用 白萝卜、胡萝卜削皮备用 按照个人喜好切 高压锅里放上羊排和适量的水 选择羊排 挑选新鲜的羊排，斩成小块。
3、羊排汤好喝的炖法如下：工具/原料：羊肉、生姜、大葱、料酒、食盐、味精、黑胡椒。准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。
羊排骨和什么一起炖汤
1、羊排骨500克、干粉丝50克、姜2片、葱适量、香菜适量。制作方法 羊排骨洗净切块；粉丝洗净后用开水浸泡至软；香菜洗净，切段。用热油少许，倒入羊排骨煸炒至干，加醋后再炒干。
2、可以的。材料：猪羊排骨各300克、玉米适量、莲藕适量、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量。把准备好的猪羊排骨和姜片一起下锅焯一下捞出。然后起锅，倒入猪羊排骨、温水、葱姜蒜，如图所示。
3、白萝卜炖羊排 材料：羊排500克，白萝卜1000克，大葱半根，生姜一块，花椒40粒左右，盐1茶匙。做法：葱切断；白萝卜洗净，切滚刀块。
4、3上锅煮汤。锅内装入较多的冷水，放入羊排和调料包后大火煮开，等到烧开之后，用勺将血沫去干净。4加白萝卜。将白萝卜洗净，切成半圆形的片，待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。5放入盐、味精等。
清炖羊排怎么把汤炖白?
煎羊肉其实熬羊肉汤和熬鱼汤有些相似，想要煮出来的羊肉是白白的，那我们在炖羊肉的时候一定不能少了这一步，先用一点油把羊肉煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，慢慢熬就可以达到效果了。
清炖羊排汤的做法步骤6大葱切段，生姜切厚片，香叶，八角，白胡椒冲水备用。清炖羊排汤的做法步骤7炖锅中加入羊排，各式配料。清炖羊排汤的做法步骤8加入料酒。
其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清 其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。
在炖羊肉之前，一般先会用水焯一下羊肉，把羊肉中的血水去除，把血沫撇清，这是熬出白汤的关键，再重新加水开始熬制羊肉汤，这样熬制出来的羊肉汤才会雪白。
步骤：选择带点肥肉的羊肉，将羊肉清洗干净，然后用刀切成大块，将生姜切成片备用。向锅中加入适量的水，将切好的羊肉冷水下锅，用高火煮沸，撇去浮沫，煮约30秒捞出。
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