紫薯是煮的好吃还是蒸的好吃?
紫薯蒸着吃好，水煮的话，会进太多水份，就没有甜味了，如果有条件的话，烤着吃最好吃最甜。
紫薯水是蒸好。紫薯蒸着吃可以保留紫薯的甜味，水煮的话，紫薯里面会浸入大量水分，水分会冲淡紫薯的甜味。
蒸紫薯的香味会更浓郁。水煮紫薯是将紫薯放在水中，利用沸腾的开水来对紫薯进行加热，在水煮的过程中，可能会少许的营养物质溶解到水里，其营养价值也会发生一定的下降，而且闻起来香味也没有那么浓郁。
蒸是一种烹饪方式，它不仅可以保留食物中的所有营养成分，而且还能有效地减少其水分流失，从而使食物更为嫩滑。和其他烹饪方式相比，蒸的温度要相对较低，从而可以避免高温对物质的分解，大大减少了食物中营养成分的损失。
紫薯还是蒸好，蒸紫薯好吃。煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断，增加受热面积会熟得更快。
这个食物蒸好。紫薯蒸着吃可以保持其原来本身的带的甜味；水煮的紫薯里面会浸入大量的水分，把紫薯本身的甜味冲淡掉。蒸紫薯时，营养物质相对不易流失；水煮紫薯时，部分营养物质会溶解到水中，造成一定的营养损失。
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紫薯水煮好还是蒸好
蒸。蒸是一种烹饪方式，它不仅可以保留食物中的所有营养成分，而且还能有效地减少其水分流失，从而使食物更为嫩滑。和其他烹饪方式相比，蒸的温度要相对较低，从而可以避免高温对物质的分解，大大减少了食物中营养成分的损失。
两者都可以。紫薯隔水蒸制对于紫薯的营养保留是最充分的，能尽可能保留紫薯大量的甜分，而且蒸制出来的口感会更加软糯，而紫薯选择放在水里煮，相对来说会比较水润，口感不会那么干。
紫薯还是蒸好，蒸紫薯好吃。煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断，增加受热面积会熟得更快。
紫薯隔水蒸还是放在水里煮
1、两者都可以。紫薯放水中煮还是隔水蒸制都是可以的，其都是适合紫薯烹饪的方式，可以根据自己的需求和喜好来决定烹饪方式。紫薯放在水中煮的话，其紫薯的口感不会有那么干，相对会比较水润，喜欢这种方式的人群可以选择水煮。
2、也可以直接在小锅中放一些筷子再将紫薯放上去，倒水加热这样就可以蒸熟了。蒸紫薯时，只要将水烧开，紫薯与水隔开即可，需要的用具也不是限定的。
3、问题三：紫薯煮着吃还是蒸着吃 紫薯可是好东西，它的学名叫紫甘薯，含有好多营养元素。紫薯蒸着吃最好，不过我一般喜欢将它煮粥一起吃。
4、首先是隔水蒸的方式。这种方式相对来说比较省时间，而且不容易烫糊。隔水蒸时，只需要将切好的紫薯放入锅中的蒸盘内，撒上适量的白糖和蜂蜜，然后用保鲜膜封好，放入锅中蒸煮即可。
5、一般是锅里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分钟，小的紫薯25分钟左右，要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸，记住，紫薯一定要煮熟来吃。
紫薯蒸的好还是煮的好?
1、蒸着吃好，煮的话，会进太多水份，就没有甜味了，如果有条件的话，烤着吃最好吃最甜。紫薯可是好东西，它的学名叫紫甘薯，含有好多营养元素。每个人的口味不一样，而且做法不一样。电饭锅蒸紫薯只需要十分钟就可以了。
2、蒸。蒸是一种烹饪方式，它不仅可以保留食物中的所有营养成分，而且还能有效地减少其水分流失，从而使食物更为嫩滑。和其他烹饪方式相比，蒸的温度要相对较低，从而可以避免高温对物质的分解，大大减少了食物中营养成分的损失。
3、紫薯蒸着吃好，水煮的话，会进太多水份，就没有甜味了，如果有条件的话，烤着吃最好吃最甜。
4、蒸好。通常情况下，紫薯不仅能够蒸着吃也是能够煮着吃的，但是个人建议还是蒸着吃比较好。因为，紫薯如果蒸着吃的话，就可以保留住紫薯本身的香味，但是如果用水煮着来吃的话，自身在这种情况下就会流进很多的水分。
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