鱼你在一起需要多少钱
鱼你在一起酸菜鱼的加盟条件包括基础的资金费用条件：10-20万元的投资金额；约39800元的加盟费；每月七百元的商标许可费；综合店约108798元的装修费用；大概314元/月上下的收银设备；25000元上下的前期进货费。
像市区里加盟鱼你相伴酸菜鱼店，总部要求不能小于80平方，那么通过计算，如果是80平方大的店，每平方米为800元就是4万，加上流动金额25万，经营一家鱼你在一起的总投资大概是80-100万元之间。
装修费用：对地级城市80㎡的门店进行装修，需要准备的装修费会按照600元/㎡的标准来准备，总的成本将会在8万元。
他们的加盟费，不是最低的，但绝对是性价比最高的，大概10万元左右。另外，后期扶持特别好。我所在的城市，已经有10好几家了，生意而且都不错。费用高低不能单纯衡量，主要看品牌、品牌。品牌。
设备经费：5万推广费：1万总投资费：22-30万加入鱼你相约的总加盟费大约22万左右，和鱼你在一起的加盟价格差不多，这些费用包括了它的加盟投资费用以及店铺装修和店铺选址等费用。
洋葱炒黄鳝怎么烧窍门
1、洗净。黄鳝肉切1-2cm左右的长度，加少许盐，胡椒，料酒，醋，去腥以及让它入味。姜切片，大蒜拍扁，洋葱和青椒切片，待用。
2、锅内烧热，倒入适量油，放入一勺豆瓣酱爆香，倒入青椒洋葱爆炒，加入适量盐，炒至8成熟，盛出。
3、准备食材：黄鳝500克、蒜一头、姜几片、料酒适量、青椒1个、洋葱适量、葱适量、糖适量、耗油一小勺、酱油2勺。注：黄鳝表面有一层黏黏的东西，最好是去除，这样能把口感发挥到很好。炒黄鳝是放黄酒去腥最好。
炒鳝鱼片之前用热水烫吗?
各地的做法不同。有的地方要用开水烫一下，目的是除掉黄鳝表皮的黏液，然后再切段或切丝，再做菜。有的地方不用开水烫，认为烫过的不如生做的鲜美、柔软。所以用抹盐来去除黄鳝表皮的黏液，洗净后用生的食材烹饪。
黄鳝用热水烫一下，清洗干净。锅中倒入油煎黄鳝。煎至两面金黄色会自然卷起。锅中留油、炒香蒜末、姜末、花椒。加入煎好的黄鳝辣椒，淋少许料酒酱油翻炒。翻炒均匀。
炒鳝鱼是由鳝鱼为主要食材，大蒜、豆瓣、姜片等辅料制作而成的一道菜品。口味微辣。并且在炒制黄鳝前不需要焯水处理，否则会导致黄鳝的营养流失，并且还会使黄鳝的口感变差。
鳝鱼本身带着土腥味，但是却并不需要焯水，因为黄鳝经过焯烫之后，不仅鳝鱼的鲜味没有了，还会影响鳝鱼的口感，让鳝鱼的营养流失掉。
鳝鱼怎么炒
1、在锅中倒入适量油，加入鳝鱼煸炒至两面金黄色，捞出备用。 在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入少许清水煮沸。 放入煸炒好的鳝鱼，倒入适量料酒、盐、糖、生抽、老抽继续翻炒。
2、黄鳝剖干净用冷水稍微冲下，放黄酒、料酒、麻辣油少许、盐腌制10分钟。油烧开下锅爆炒。翻炒几分钟放少许冷水焖熟。收干水，炒至软软的香香的捞出。锅内余油。
3、准备材料。锅中放一碗菜籽油，起锅烧热。下处理好的鳝鱼段。鳝鱼一定要小火炒到干，也就是看不到血水，再加上切好的泡辣椒和老姜碎。加入3大勺黄肖氏一汁成菜酱香烧汁。混合均匀。
4、将青椒和洋葱切块备用。锅内烧热，倒入适量油，放入一勺豆瓣酱爆香，倒入青椒洋葱爆炒，加入适量盐，炒至8成熟，盛出。
5、黄鳝洗净切段，撒上两小勺盐，用手捏揉将黄鳝外的粘层，揉去，再用水冲净沥干。准备，姜、大蒜。热锅冷油。先将大蒜炒至金黄。放入黄鳝翻炒，再加入姜片。
鳝鱼炒洋葱怎样做好吃
靠前 步是洗净黄鳝，去净鳞片，切段后用淀粉加盐腌制。第二步是将洋葱切成丝状，放入锅中炒香，加入适量姜蒜末以增加味道。第三步是加入黄鳝段，小火慢炖约20分钟，加入酱油和料酒，翻炒均匀即可。
步骤 黄鳝去肠切段。锅内倒油，倒入黄鳝翻炒，加入酱油上色。蒜头剥好。加入水和蒜头炖煮。洋葱切丝。十五分钟后，待蒜头煮烂后倒入洋葱翻炒，加入调料即可出锅。
黄鳝鱼2条，去肠杂，洗净切块；洋葱2个，洗净切片；将炒锅上火烧热，倒入油，先放入黄鳝鱼煎炒，再加入洋葱，翻炒片刻；在锅中加入少量清水，放入姜丝、葱段、酱油，焖2～3分钟，待黄鳝鱼熟透即可。
洋葱炒鳝鱼的做法 将白醋加入清水中，将鳝鱼冲洗干净。葱切段，大蒜和姜切末。洋葱切片，胡萝卜切圆片，辣椒滚刀片。
品名：洋葱炒鳝鱼 材料：黄鳝、洋葱 做法：洋葱洗净切片 黄鳝洗净切段，菜市场杀的，自己不敢 热油大火爆炒，这是关键，火候不够油不热 鳝段不脆不香。
1．鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。2．锅内放入适量的食油，开大火，锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。3．煸炒出香味后倒入鳝片爆炒，加入适量的黄酒，要把鳝片炒松，加入洋葱丝继续炒。
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