怎样腌制罗卜条?
1、1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。
2、首先准备青萝卜一个，也可以准备白萝卜一个，洗净以后我们切成三段，再切成厚片，然后改刀切成条，切好以后放入盆中。盆里面加入三勺白糖，用筷子拌匀，然后放在一边放置一个小时，腌出里面的水分。
3、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
4、首先，选择新鲜、健康的萝卜，将萝卜洗净，切成大小均匀的条状。在一个干净的大盆里，将切好的萝卜条层层叠放，每层之间撒上适量的盐。腌制完成后，挤掉多余的水分。
5、先把萝卜清洗干净，切成长条。把萝卜条放入盆中，撒上食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉。把干红辣椒切碎放盆里，接着倒入适量香油、辣椒油搅拌均匀。
6、腌萝卜条的用料：盐、青萝卜4个。步骤：萝卜洗干净，切成小条条。找个大盘子，放盘子里晾干，不加任何调料。选个好天气晾成八成干。用水清洗掉灰尘。捞出来沥干水份。
在家做酸辣萝卜条,应该怎么做?
萝卜两条，去皮。切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。开始做泡萝卜条的料，很简单。
腌好的萝卜条如何吃就是仁者见仁智者见智了，你喜欢这么吃都可以的，为了确保萝卜条脆所以翻炒两下让油均匀裹住萝卜条就可以了立即出锅，不要多炒，否则萝卜条就会变软不脆了。
主料：萝卜1000克、西芹300克。辅料：白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。
萝卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒
1、放在阴凉处腌制24小时以后，萝卜咸菜就腌好了，注意卫生，可以保存很长时间。真是简单又实用的好方法。 咬一口，嘎嘣脆，特别爽口好吃，吃大鱼大肉的时候，旁边放一碟腌咸菜调节口味、解腻去腥，能多吃一碗饭。
2、新鲜的萝卜，切成条。放在木质筛网里，不要重叠。将切成条的萝卜放在阳光下暴晒，晒一两天还有些许水分的时候收回来，备用。
3、把开水放凉，加入白糖。萝卜（学名：Raphanus sativus L. ），十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。
4、绿萝卜又脆又好吃的腌制方法如下：用料：青萝卜10斤、盐2两、生抽少许、老抽少许、十三香少许、八角5个、干辣椒5个、色拉油少许、白糖少许。步骤：洗净萝卜，切去头尾。将萝卜切成0.5公分左右的片。
5、用盐腌好以后，将碗里面多余的水分倒出去，然后放入白醋，醋应该要没过白萝卜的一半，如果萝卜仅仅只有酸味的话，可能还并不是特别的好吃，所以可以再适当的加入一点辣味，也就是加入小米辣椒或者红辣椒，还可以放一点大蒜。
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