糖醋排骨的做法
先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用。(冷水浸泡2小时更好)锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎。炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片。
先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧油，放入几颗冰糖，小火炒至枣红色。然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色。接着烹入生抽、陈醋、料酒，进行调味。
糖醋排骨 食材： 猪肋排，葱姜，料酒，冰糖，老抽，味极鲜，陈醋，盐和清水 做法 ⒈首先把猪肋排清洗干净，然后冷水下锅加入葱姜和料酒，煮开捞出洗干净。⒉提前准备好糖醋汁：一勺料酒，两勺味极鲜，两勺陈醋，一勺老抽，半勺盐和冰糖适量。
如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
糖醋排骨 准备材料：排骨500g、料酒、姜、大葱、葱、八角、花椒做法：排骨洗净，冷水下锅放入排骨葱姜料酒焯水去腥，烧开撇去浮沫，焯水两分钟捞出用温水清洗一下，沥干水分备用。
糖醋排骨的做法?
先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用。(冷水浸泡2小时更好)锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎。炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片。
如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
糖醋排骨 准备材料：排骨500g、料酒、姜、大葱、葱、八角、花椒做法：排骨洗净，冷水下锅放入排骨葱姜料酒焯水去腥，烧开撇去浮沫，焯水两分钟捞出用温水清洗一下，沥干水分备用。
怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。
糖醋排骨怎么做?
1、先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用。(冷水浸泡2小时更好)锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎。炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片。
2、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。
3、糖醋排骨的做法如下：小排砍成3厘米的小段，小排肉薄，比较容易熟。把姜拍一下，让里面的汁水在烹饪时能渗出来。
麻辣烫的利润大概有多少
1、麻辣烫的利润率是指每串或每碗麻辣烫的利润占售价的比例，一般在50%到200%之间。素菜类的利润率一般在150%到200%之间，荤菜类的利润率一般在100%到150%之间。根据以上数据，我们可以估算出麻辣烫的平均利润率为65%2。
2、根据我从网上搜索到的信息12345，麻辣烫的利润率一般在**60%到200%**之间，具体如下：肉类：一般售价在0.5元到2元之间，成本在0.2元到0.8元之间，利润率在**100%到150%**之间。
3、如果麻辣烫一天的营业额是1000元，那么根据80%的毛利率，毛利润是800元。但是这还不是净利润，刁四麻辣烫还要扣除房租、人工、水电、杂费等固定成本和变动成本。假设这些成本每天是400元，那么净利润就是400元。
4、根据网络搜索结果，麻辣烫的利润率通常是成本的3-6倍，即每卖出一碗麻辣烫，可以赚取约15-20元左右。当然，不同地区、不同季节、不同品牌、不同菜品等都会有所差异。
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