美食膳食指南

泡鸭爪(泡鸭掌)怎么做食材：鸭爪、纯米醋、蒜瓣、辣椒、凉白开、生抽等。步骤：选鸭爪，最好是新鲜或者袋装爪，不要变色的，不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分，下锅煮5分钟后捞起，洗净浮物。食材和调味料：鸭爪，花生米，