怎样炸小黄鱼酥脆好吃窍门(怎样炸小黄鱼酥脆好吃窍门视频)怎么炸黄花鱼1、烧热油锅,待油温升高,周围冒气泡时将黄花鱼放入锅中,大火炸至定型后调成小火再炸15分钟左右,面糊没有定型时,不要用锅铲或是筷子来回翻动它,否则面皮会脱落。2、炸鱼之前,鱼先抖落一下身上的干淀粉。分次下鱼炸,避免油温过低。炸至2024-03-17家常菜110