猪肉炖茄子好吃又简单（猪肉炖茄子怎么做好吃）茄子煲怎么做?茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。另外，需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油。做法：烧熟油将茄子炸透（约4分2024-03-15家常菜140
