蟹酿橙属于什么菜系（蟹酿橙是哪一菜系的名菜）蟹酿橙是哪里的菜系蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。蟹酿橙的主要食材是蟹肉、蟹黄、蟹膏和甜橙，菜品新颖、鲜美、气味特殊。将酿好的橙放盘中，上笼屉蒸30分钟取出上席，食用时，用小勺子舀起进食。蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传2024-03-13家常菜80
