茄子烧豆角的正宗做法大全（茄子烧豆角的正宗做法窍门）豆角烧茄子怎么做1、做法：豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。2、豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，2024-03-11美食头条230
