剁椒鱼头的做法美食杰（剁椒鱼头的家常做法步骤如下）如何做剁椒鱼头1 准备食材。步骤step 2 花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。再将鱼头的背部朝下，鱼身铺上切好的葱丝和姜丝。辅料others 小葱花适2024-02-23家常菜110
