肠粉的米浆是怎么调的(肠粉的米浆是怎么调的粘米粉)肠粉的米浆是怎么调的1、肠粉的米浆中米比水为1比3。调制方法:加适量生薯粉30克左右收水,加盐少许,生油30克,倒入浆中搅拌,最后加食品添加剂硼砂十份之一小汤匙即搅拌均匀后待用。2、批量肠粉做法:米7斤、精米2斤加水6斤浸泡3-5小时,捞出2024-02-23菜谱大全60