腌制大头菜咸菜配方（腌制大头菜咸菜配方视频）大头菜的家常腌制做法1、将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了，然后，放一碗白酒，把晾晒好的大头菜在里面滚一圈，让大头菜均匀的浸泡上白酒。2、食材：大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。准备食材2024-02-18家常菜70
