红烧肉最正宗的做法视频(红烧肉的做法 视频最正宗的做法)如何煮红烧肉,才会煮软而不是煮老?1、想要红烧肉软糯多汁,首先不能够选择纯瘦肉,最好选择肥瘦相间的五花肉,然后在炖煮的过程中,选择开水炖煮,选择冷水的话,肉会遇冷收缩,这样就不软糯了。2、倒入足够的开水。加入适量盐,水量没过五花肉,盖上盖子2024-02-14美食头条400