酸菜鱼快餐（酸菜鱼快餐品牌）快餐酸菜鱼用猪骨高汤吗1、1，腌鱼时一定要咸，才能入味，盐的用量比较重要。2，白醋为提酸和香味，但要注意量，多了会抢味，就没有其它的香味了。3，高汤可以事先用鸡骨和猪骨炖好，懒的话就直接用浓汤宝就可以了。2、汤底：上汤酸菜鱼的汤底是以高汤为2024-02-11菜谱大全30
