打发蛋清失败还能用吗（打发蛋清失败了怎么办）没打起来的蛋清还能用吗1、蛋清打发不了还能用吗蛋清中不小心混入了蛋黄或水就会打发不起来，打发不起来的蛋清也是可以食用的。没打发的蛋清加入蛋黄和糖继续打发，加入低筋面粉搅拌均匀。可以做不用海绵蛋糕。将牛奶和油加入面糊混合。2、蛋清打发不起来当2024-02-10美食头条240
