美食膳食指南

清蒸虎斑鱼蒸多久鱼才不会老?1、锅里的水先烧开，放进蒸架。鱼蒸10分钟（注意火候，切忌太熟鱼肉就不嫩)。另起锅放花生油，配料放进爆香，放生抽，再把滚烫的配料直接淋在蒸好的鱼身上再蒸1分钟即可。清蒸石斑鱼就做好了。2、蒸鱼通常需要蒸10分钟。