美食膳食指南

车螺芥菜汤冒白色的泡沫是什么汤会慢慢变白，而且会慢慢变少。把浮在水面的白沫捞走，这种一般会是油沫什么的，去掉了会让汤更清，味道更好，盛盘的时候也更好看。把车螺洗干净捞出来，往锅里加一点清水，再把车螺放进去。准备食材：鸡、车螺、红枣、香菇、淮