山药炒着吃的做法（山药如何炒?）炒山药的家常做法1、山药去皮，斜刀切成片，放入水中，防止氧化。锅中加水烧开，放入山药，放少许白醋。焯水1分钟左右，捞入清水中投凉。炒锅放食用油烧热，放入青红辣椒片，翻炒片刻。2、放入胡萝卜炒至颜色变浅一些。放入山药片炒匀，加一点水。加入十三2024-01-27家常菜80
