炸茄子的做法脆皮（炸茄子的做法脆皮窍门）家常炸茄子的制作方法1、步骤：选用这种偏长的茄子。去皮切成条，根部不要切断。均匀的撒盐，稍微揉搓一下。撒干淀粉。把干淀粉均匀的沾在茄子条表面。一个鸡蛋打散后均匀的裹在茄子上。撒上面包糠。2、步骤茄子洗净。步骤将洗好的茄子改刀切成片。步骤碗里2024-01-14家常菜70
