东北酸菜的腌制方法（东北酸菜炖五花肉的做法）正宗东北酸菜的腌制方法_百度经验1、用舌头压住，不要让白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，然后和空气隔绝，大概放二十天左右，温度越高发酵的时间就越短，这是非常重要的一步，如果没有弄好就很容易腐烂。2、东北酸菜是东北美食，以芥菜为主料，腌制后口感2024-01-14菜谱大全10
