正宗猪肚鸡(正宗猪肚鸡煲配方做法)

正宗猪肚鸡(正宗猪肚鸡煲配方做法)

广东猪肚鸡的制作方法洗干净猪肚,用粗盐加面粉反复揉搓(里外两面都要搓),再用醋揉搓基本就能干净无味了。锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再用流水冲洗干净。取一砂锅装上足够的清水,猪肚冷水
家常菜50