发面包子的做法和配方比例窍门(发面包子的制作)

发面包子的做法和配方比例窍门(发面包子的制作)

怎样用酵母发面才能使蒸好的包子松软取温水275毫升倒入碗中,加入5克酵母粉搅拌均匀,然后倒入10克白糖继续搅拌均匀。酵母液倒入面粉中,一边加入水一边搅拌至面粉成为絮状无干粉的状态。用手将面揉成面团,只需要盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续来揉面。
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