美食膳食指南

正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?鸡洗净抹乾，吊起风乾至越乾越好。将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。锡纸裁至较所用的煲为大，铺於底部。镬烧热，放入粗盐至黄色。将光鸡飞水，洗净黄衣嫩毛，吊起晾干水