咸鸡蛋的腌制方法比例（咸鸡蛋腌制方法大全）腌制咸鸡蛋,比例多少啊,比如,一斤鸡蛋多少盐,多少水???1、10斤清水，加入2斤食盐，腌鸡蛋最好用浓度为20%的食盐水（即盐和水的比例为1：5），这样腌出来的鸡蛋咸度刚刚好、还出出油。同时要注意食盐的浓度低于10%，鸡蛋容易变质，食盐太多2024-04-03家常菜70
