广州牛腩炖萝卜的做法(广州牛腩炖萝卜的做法和配料)

广州牛腩炖萝卜的做法(广州牛腩炖萝卜的做法和配料)

萝卜炖牛腩的做法?准备牛腩和萝卜,将牛腩切块,萝卜切滚刀块。 将牛腩焯水去血沫,将香料准备好。 加入底油,煸炒香料,加入冰糖炒至融化。 加入牛腩煸炒,加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。 加入热水没过食材,炖煮1小时左右。把炒好的牛腩倒入萝卜水中
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