西湖牛肉羹汤的做法（正宗西湖牛肉羹汤的配方）怎样将西湖牛肉羹做的美味?将牛里脊肉剁碎，加入酱油、盐和少许料酒，抓拌均匀后腌制10分钟。这样处理后的牛肉口感更嫩滑，不似橡皮般难以咀嚼。；焯水香菇将香菇切末，焯水可以去掉多余的杂质和腥味。焯水后的香菇更加鲜美。步骤一2024-03-26家常菜130
